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酒店服务常千篇律,但是餐饮却可以成为一家企业独无二的核心竞争力。崔福水举了例子来明餐饮的重要:五洲皇冠国际酒店的黄玉石餐厅以前做西餐的,但由于附近客源主是国内商务型人,西生意比较冷淡两年前酒店把黄玉石改成了火锅厅,年收入就翻,达到600余万元,。
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锁,重理,轻资产,重会员体系的建立,相比较务实踏实像铂涛,,华住这样的大户在市场上的地位无法撼动的还有一类是观望的,你他发展似乎也没有后劲,让他型也没有方向,抱大腿都难突破的防线,这类的也不在少数,很多都国有资产没有方向感华住,铂涛走的这是创新,
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群的关注,稳固喜来登的终市场份但到目前为,给人的感是喜来登只准砸重金在营上,但是没有提现出具体服务细节上改变。然而,酒店如果在体验细节上不做改变,是很难得到客户的可的目前看还没有一家酒店布换品牌的决定因为还没有和业主签合同不过能够看到气秋的喜
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